Umweltschutz

Mit unserer Photovoltaikanlage produzieren wir einen Teil des in unserer Bäckerei verbrauchten Stroms selber.

Durch die Ausrichtung der  Module in 3 Richtungen ist es uns im Sommer möglich, von 6 bis 22 Uhr eigenen Strom herzustellen und ca. 66 % davon selbst zu verbrauchen.

Seit Mai beliefern wir unsere Kunden mit unserem Elektrofahrzeug - angetrieben mit Strom aus unserer eigenen PV-Anlage

Um die Umweltbelastung durch Einweg-Kaffeebecher zu minimieren, verwenden wir ausschließlich Becher, die mit Bio-Kunststoff aus Maisstärke beschichtet sind und deshalb zu 100 % kompostierbar und recyclebar sind. Mehr Infos finden Sie unter www.climatepartner.com

Seit November 2016 erhalten Sie bei Ihrem Einkauf keine Plastiktüten mehr. Statt dessen bieten wir Ihnen unsere umweltfreunliche Baumwolltasche an, die Sie bei Ihrem nächsten Einkauf wieder verwenden können.

 Für die Reinigung unseres Geschirrs sowie unseres Ladens und unserer Backstube verwenden wir statt chemischer Reiniger Butzwasser. Dieses Konzentrat enthält keine Zusatzstoffe und besteht nur aus Wasser  Für Verschmutzungen, die damit nicht entfernt werden können, kommen Bioreiniger von Frosch zum Einsatz.